Kesan enkapsulasi dan salutan hidrokoloid terhadap kemandirian Lactobacillus acidophilus semasa pengeringan sejuk beku dan dalam keadaan simulasi jus gastrik dan jus usus / Sing Chee Wai.

By:

Contributor(s):

Material type: Text

TextPublisher: Kota Kinabalu, Sabah : Universiti Malaysia Sabah, 2016Description: xiii, 112 pages : illustrations ; 30 cmContent type:

Media type:

Carrier type:

Subject(s):

Dissertation note: Academic exercise (BSc.) -- Fakulti Sains Makanan Dan Pemakanan, Universiti Malaysia Sabah, 2016.

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Item type	Current library	Home library	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode
Academic Exercise	MAIN LIBRARY Main Library Academic Exercise Collection	MAIN LIBRARY Main Library Academic Exercise Collection	FSMP .S563 2016 (Browse shelf(Opens below))	1	Not for loan		1000393396

Previous	No cover image available	No cover image available	No cover image available	No cover image available	No cover image available	No cover image available	No cover image available	Next
Previous	FSMP .S53 2022 Pengetahuan, sikap dan amalan (KAP) mengenai sukan sunnah dalam kalangan orang islam di Kota Kinabalu, Sabah /	FSMP .S534 2021 Penerimaan makanan tradisional etnik yang berbeza dalam kalangan dewasa di daerah Pitas, Sabah /	FSMP .S5472 2022 Pematuhan prosedur operasi standard (SOP) dalam kalangan pelanggan restoran di Kota Kinabalu, Sabah /	FSMP .S563 2016 Kesan enkapsulasi dan salutan hidrokoloid terhadap kemandirian Lactobacillus acidophilus semasa pengeringan sejuk beku dan dalam keadaan simulasi jus gastrik dan jus usus /	FSMP .S569 2021 Kajian fizikokimia dan analisis proksimat bebola daging (bakso) terpilih dari restoran di sekitar Kota Kinabalu, Sabah /	FSMP .S583 2022 Kesan karboksimetil selulosa (cmc) dan mikrokristalin selulosa (mcc) terhadap ciri-ciri sensori dan kajian jangka hayat sosej ayam /	FSMP .S585 2021 Pengetahuan dan kekerapan pengambilan asam gelugor (Garcina cambogia) sebagai bahan masakan dalam kalangan penduduk obes dan tidak obes di Sandakan, Sabah	Next

Academic exercise (BSc.) -- Fakulti Sains Makanan Dan Pemakanan, Universiti Malaysia Sabah, 2016.

Includes bibliographical references.

QUICK ACCESS